台灣15歲少年患中度脂肪肝，並有演化成肝硬化風險。

醫生警告如果他沒有處理好脂肪肝問題，

恐怕30年後就有肝硬化問題及罹癌風險。

不過醫生指2大超級食物有助預防脂肪肝及肝癌威脅！

15歲少年愛吃零食患中度脂肪肝

台灣肝膽腸胃科醫生錢政弘指出，脂肪肝會逐漸演變成肝硬化，大約每7年為1個纖維化階段，「輕度纖維化」、「中度纖維化」、「嚴重纖維化」、「肝硬化」，換言之以每7年增加1個階段計算，其實只要28年就會有肝硬化問題，提升罹患肝癌之風險。

醫生分享案例，有名15歲少年在一次身體檢查中，抽血檢查數據顯示其肝指數達120多、GBT指數達200多（正常值為50以下），意味著其肝臟有明顯發炎跡象；及後其家長帶這名少年去求醫，接受詳細檢查後發現其體重過重，並確定有中度脂肪肝問題。醫生進行問診時，其家長透露兒子非常愛吃零食、愛飲台式飲品。醫生聽聞後，告知少年務必要戒掉零食和高糖飲品，並積極減重，同時警告他如果沒有處理好脂肪肝問題，恐怕約30年後就會有肝硬化。

罹癌風險大增至56倍

錢政弘在節目中引述一項瑞士研究，指研究發現有脂肪肝後，患者罹患肝癌的風險會增加16倍；如果期間演變成肝纖維化，罹癌風險更會大增至56倍。

他續指，除了肝癌，脂肪肝患者在罹患胃癌、胰臟癌、大腸癌等消化系統相關癌症的風險也會大大增加；此外，當肝臟長期處於發炎狀態，解毒機能逐漸受損就會影響排毒功能，讓塑化劑、化學毒素等毒物滯留於體內，代謝功能隨即變差，大大影響腎功能，並導致罹患子宮癌及乳癌之風險上升。

不過脂肪肝是能夠逆轉及預防的，醫生分享5大重點有助逆轉脂肪肝：

1. 積極減肥，減輕體重

2. 少吃多動，每餐7成飽

3. 規律運動，多做中等強度運動

4. 規律及充足睡眠

5. 遠離地雷食物（如：薯片、餅乾、包裝零食等）

2大護肝超級食物

醫生同時分享2種「超級食物」，有助保護肝臟，消除脂肪肝及肝癌威脅：

1. 番茄

富含茄紅素，具降血壓及穩定膽固醇水平之作用，有效改善脂肪肝及慢性脂肪性肝炎；過往有實驗發現，老鼠在食用高膽固醇、高油食物後再食用番茄，其產生脂肪肝的機率有明顯下降跡象。醫生建議優先選擇體積較大的品種，例如牛茄，避免選擇太小或太甜的番茄。

2. 薑黃

醫生指其抗炎效果非常好，過往有研究顯示攝取薑黃能有效降低肝酵素（ALT），故建議大家可以在日常飲食中適量加入薑黃，或可透過補充品每日補充1000毫克。

如果擔心肝臟問題，建議透過Medtimes Fibroscan 肝纖維化掃瞄以防發展成肝硬化，甚至肝癌。

圖：Freepik

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