不少人在早上習慣要喝一杯豆漿，

它可增肌減脂、穩糖且果腹。

雖然豆漿的鈣含量比牛奶低，

但在豆漿內加一樣東西，就可提高鈣含量！

不少註冊營養師都會確認患者營養攝取是否均衡，對於有高血脂的患者，都會建議在蛋白質食物，盡量一半以上來自於植物性蛋白食物，像是黃豆及其相關製品等，肉類則以白肉（雞肉）為主。

豆漿4大健康效益

而常見的黃豆及其相關製品，指的就是豆漿、豆腐、豆乾、豆皮、毛豆等植物性食物。林俐岑表示，這幾年熱門的植物奶中，最常見的就是「豆漿」，豆漿對身體有以下幾個健康效益：

1. 調節血脂肪

豆漿含有豐富的膳食纖維、好脂肪，幫助代謝膽固醇、吸附飲食中的油脂，降低罹患心血管疾病的機會。

2. 體態管理

豆漿低卡、富含纖維，是減醣飲食的良好飲品，不僅能穩定血糖，還具有飽足感，餐前喝一杯，能夠減少當餐的食量，可以避免減肥時肌肉流失，做好體重管理。

3. 增肌減脂

豆漿有豐富植物性蛋白質，也是低脂的健康飲品，適合重訓或肌耐力運動後，喝一杯含糖豆漿，幫助肌肉修復及促使肌肉合成。

4. 飢餓時健康飲品

因含有豐富膳食纖維和好脂肪，所以喝豆漿能帶來飽足感，餐間肚子餓、嘴饞、想吃消夜的時候，豆漿是很好的健康飲品。

豆漿加入黑芝麻粉 提高鈣含量！

許多人因為喝牛奶會拉肚子，因而改喝豆漿想要補鈣，但豆漿的鈣含量不高，只有牛奶的1/10；不過，豆漿是很棒的植物蛋白飲品，若想要補鈣的話，可以在豆漿內加入黑芝麻粉來提高鈣含量，或是增加攝取其他鈣豐富食物的來源。

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圖：Freepik

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