1. 避免療法：當出現食物過敏癥狀時，應立即停止繼續食用引起過敏的食物，平時也要盡量避免吃到含有致敏物質的食物；會對食物進行深加工，破壞食物中的過敏原，從而達到去除過敏原的目的。
2. 藥物治療：過敏患者可使用抗組胺藥物進行治療。當皮膚出現特別痕癢、紅腫時，不要使用熱水燙洗或過度瘙癢，應塗抹藥膏止癢抗炎；若出現嚴重癥狀，應該及時送醫就診治療。
3. 脫敏療法：將含有過敏原的食物稀釋，然後少量食用，若食用後沒有出現過敏癥狀，可逐步增加食用量。脫敏療法同樣是常用的預防食物過敏方法，非常適合平時容易發生食物過敏和需要攝入營養價值高的人群。
很多別人看來十分平常的食物，對於食物過敏患者可謂猶如「猛虎」，稍微一「碰」輕則皮膚瘙癢紅腫，重則可導致全身出現過敏反應，甚至可能危及生命。因此，要預防過敏反應，最好還是遠離過敏原，一旦出現嚴重過敏癥狀，應立即尋求醫生的幫助。