一般來說，過敏可由多種因素導致，常見的有疾病因素、藥物因素、飲食因素，而環境因素和不良生活習慣等同樣可導致過敏發生。

根據英國的一項研究顯示，食物是兒童、青少年和年輕人中最常見的誘因；在中老年人中，昆蟲叮咬和藥物則是相對常見的誘因。不過，根據地理差異及當地飲食習慣的不同，具體的昆蟲種類及食物誘因會有所不同。例如在北美、歐洲和亞洲的一些國家，牛奶、雞蛋、花生、貝類和魚類是常見的食物誘因；在其他歐洲國家，桃子等水果是常見誘因;而在中東，芝麻是最常見的誘因。

而值得注意的是，過敏反應的癥狀表現各異，且同一人在面對不同過敏原時也可能出現不同的反應，這使得患者及醫生對過敏的識別和治療變得尤為複雜。特別是對於那些伴有視力、聽力障礙，神經系統或精神疾病的患者，往往更難以識別過敏反應的癥狀和觸發因素。

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