超過70%的胃癌患者在早期都是沒有明顯癥狀，即使小部分患者出現癥狀也會以為是胃病發作，很少會意識到是得了胃癌，基本都是中晚期癥狀加重才檢查出來的。但早期胃癌患者手術的預後良好，5年生存率可達90%～95%，對於病變局限於黏膜內的早期胃癌效果更好。
不過，早期胃癌也不是無跡可尋，如果出現以下癥狀可要小心了：
大多胃癌患者會出現輕微的胃部不適，如疼痛、脹氣、墜痛感等，尤其是在進食後變得更為明顯。因此，大多早期胃癌患者會將這些早期胃癌癥狀誤以為是其他腸胃疾病。如果此時患者能及時到醫院接受檢查和治療，能有效控制胃癌病情，減緩惡化速度，降低晚期胃癌的發生。
到了中晚期胃癌，胃部不適會加重出現以下癥狀：
1. 胃疼：當胃癌發展到晚期時，隨着癌細胞擴散，會引起強烈胃痛，小部分患者甚至還會有咳血的癥狀發生。這時即使吃止疼葯其效果基本不大，只有通過化療殺滅癌細胞，才能緩解身體的疼痛。
2. 大便出血：胃癌晚期的患者會有大便出血的癥狀，並伴有大便疼痛。這是因為癌細胞開始轉移到身體的腸道位置，開始侵蝕我們的腸道健康，從而引發大便出血，腹瀉，大便疼痛等異常癥狀，一旦出現這些癥狀表示胃癌已經發展到晚期。