香港春天天氣潮濕，除了身體會感覺疲憊﹑出現腸胃問題外，

還可能令濕疹問題加劇。

春季亦是傳染病盛行的季節，

應保持良好的飲食習慣，尤其是孩子或免疫力弱的人士。

以下為大家分享春季飲食宜忌、袪濕食品，

讓大家健康、有活力地迎接春季。

春天濕氣令人提不起勁？

天氣潮濕，不少人都會有「春困」問題。儘管有充足睡眠仍然感到疲累、精神不振，整個人都悶悶不樂。有些人也會出現食慾減退或腸胃問題，也會因天氣轉變而引起濕疹問題。而春季亦是傳染病盛行的季節，如手足口病、流行性感冒等，特別是孩子等免疫力較弱的人士，需要培養良好的生活和飲食習慣，才能避免生病。

千萬不要吃這些食物！

小朋友或脾虛人士在春天容易出現腹瀉、腹痛、大便黏的情況。建議在春季減少進食生冷食物，如雪糕、魚生、凍飲，也要減少吃煎炸、油膩的食物，如漢堡、炸薯條、炸雞等。雖然在春天胃口可能會變差，但仍需培養良好的飲食習慣，不應不吃或暴飲暴食。建議進食較容易消化的食物，如山藥、陳皮、蓮子等，也可多進食健脾的食品，如韭菜、薑、腰果等。如感覺自己濕氣重，可以進食袪濕食品，如大蒜、冬瓜、苦瓜、薏仁等。

如何改善春天濕疹？

濕疹是一種皮膚發炎的狀態，理論上多吃抗發炎的食物，就能改善皮膚紅腫、搔癢問題。

1. Omega-3 脂肪酸

Omega-6 脂肪酸經由環氧化酶（cyclooxygenase, COX）和脂氧合酶（lipoxygenase, LOX）轉化為促發炎物質，而 Omega-3 脂肪酸能競爭這兩種酵素的代謝途徑，來達到抗發炎的效果。

推薦食物：三文魚、鯖魚、秋刀魚、沙甸魚、亞麻籽、合桃、亞麻仁油、魚油。

2. 益生菌

濕疹和腸道健康有關嗎？當然有關，腸道菌失衡會影響皮膚健康，就有研究發現，患有異位性皮膚炎的患者，體內的腸道菌群通常會受到損害，造成壞菌太多（Staphylococcus aureus、Faecalibacterium prausnitzii），好菌太少（Bacteroidetes、Akkermansia、Bifidobacterium）以及腸道菌多樣性不足，建議補充益生菌，不僅能讓腸道菌平衡，還能降低發炎反應、調節免疫，對預防皮膚發炎和濕疹都有幫助。

推薦食物：乳酪、泡菜、酸菜、味噌。

3. 類黃酮

新鮮的蔬菜和水果有豐富的類黃酮，目前已鑑定出 4000 多種類黃酮，常見的有兒茶素、槲皮素、花青素、芹菜素等，在化學結構上有多個羥基（OH），能夠清除和穩定自由基，減少氧化損傷，具有強大的抗氧化、抗發炎功效。

推薦食物：番茄、葡萄、橘子、橙、檸檬、茶。

4. 鋅

皮膚中約有 5% 的鋅，其中在表皮的棘狀層（stratum spinosum）含量最多，鋅可以促進正常角質形成細胞分化，並減少促發炎作用。研究表明，體內鋅濃度低下者容易出現濕疹、搔癢等皮膚問題。

推薦食物：蠔、內臟、牛肉、豬肉、牛奶、小麥胚芽。

除了天氣和食物影響，我們還會受其他過敏原影響，如花粉、動物屑物等。過敏人士可透過Medtimes 全方位致敏原測試，了解自己真正過敏原因，及早舒緩敏感症狀。

圖：Freepik

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