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02.05.2025
【食物中毒】新年食錯嘢如何分辨腸胃炎類型?醫生授3招緩解不適
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往往佳節過後,
因出現腹瀉、嘔吐而求診的人次會躍升,
不少人患上腸胃炎是因為吃了不潔食物或暴飲暴食所致。
究竟是哪種程度的腸胃炎?如何緩解不適?
細菌性腸胃炎 VS 病毒性腸胃炎
腸胃炎分為「細菌性」及「病毒性」兩大類,其中因飲食不潔所引起的細菌性腸胃炎,最常見的病菌如志賀氏菌、沙門氏菌;由病毒引起的腸胃炎會讓人腹瀉到虛脫,例如輪狀病毒、諾如病毒、腺病毒。
另外,有沒有嘔吐是比較容易分辨細菌性腸胃炎與病毒性腸胃炎的方式,病毒性腸胃炎患者一般會伴隨嘔吐,通常季節轉換的時候,病毒性腸胃炎比細菌性腸胃炎更常見,其中諾如病毒更是春季易肆虐的病毒,由於病毒傳染力強,民眾應做好清潔工作、常洗手,以防交叉感染。
3招緩解腸胃炎不適
急性腸胃炎有可能是來自細菌性感染或病毒性感染,雖然原因和感染途徑都不太清楚,但無論是哪種感染,一旦患腸胃炎,只要謹記以下3招,就能緩解症狀。
1. 補充水分
依據臨床經驗,腸胃炎症狀有75%的人會肚瀉,伴隨而來的是出現脫水症狀,患者有沒有脫水,可從舌苔判別,舌頭若呈現發亮帶水,代表沒有脫水症狀;舌苔乾且厚,表示體內水分大量流失,需大量補充水分,建議可補充運動飲料或葡萄糖水,幫助修復上皮細胞組織,恢復體力。
2. 切勿擅自服用止瀉或止吐藥
急性腸胃炎產生的上吐下瀉,是身體將有害的東西從體內排出的防衛反應,服用止瀉或止吐藥,反而會讓症狀持續時間延長,因此不建議患者服用止瀉或止嘔藥,通常肚瀉1–2天,體內的病毒就可以完全排出。想要緩解症狀,建議可服用益生菌,以增加腸道好菌。
3. 謝絕高油、高纖
感染急性腸胃炎通常1-2天左右就可以康復,但即使症狀好轉,飲食還是以清淡為宜,吃太油或高纖食物反而容易拉肚子,最好選擇好消化吸收,富含澱粉跟蛋白質類食物,如稀飯、白麵條、白吐司都是不錯的選擇。此外,腸胃炎期間最好少量多餐,絕對不可以暴飲暴食,以免造成腸胃負擔。
良好的飲食習慣可預防患上大腸癌,而定期檢查也十分重要。及早進行 Medtimes 非入侵性大腸癌風險檢測,即使不幸確診,都可透過早期篩查及早治療,以增加存活率。
圖:Freepik
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