香港確診的乳癌新症不斷攀升，

而8種食物有效預防罹乳癌風險，

一起吃出健康！

據香港癌症資料統計中心數字，2021年確診的乳癌新症首次突破5,000宗，達到5,592宗，佔本港女性癌症新症總數的28.5%，並造成791名女性死亡。

以下8種食物已被證實當中的營養素可有助預防乳癌，更可降低罹患其他癌症的風險。

8種預防乳癌食物

1. 綠色蔬菜

防癌成分：β-胡蘿蔔素

功效：綠色蔬菜中含有能抗氧化的胡蘿蔔素，研究發現攝取較多胡蘿蔔素的女性，能降低18至28%罹患乳癌的風險，並且可降低復發率。

食物：菠菜、番薯葉等

2. 十字花科蔬菜

防癌成分：蘿蔔硫素

功效：平衡體內雌性激素，降低發生乳癌的機率。

食物：西蘭花、椰菜等

3. 蔥蒜

防癌成分：硫化物

功效：降低罹患乳癌的風險，在烹調前要切得細碎一些，更有助抗癌物質釋放與發揮作用。

食物：大蒜、洋蔥等

4. 柑橘類

防癌成分：類黃酮

功效：幫助體内抗氧化、抗發炎。常吃柑橘類可降低約10%罹患乳癌機率。

食物：橙、柚等

5. 莓果

防癌成分：花青素及類黃酮

功效：防止細胞損傷及阻止癌細胞的生長擴散。

食物：藍莓、紅桑子等

6. 其他水果

防癌成分：類黃酮

功效：多酚、類黃酮等抗氧化物質能有助預防乳癌。

食物：桃、蘋果、梨等

7. 海鮮

防癌成分：Omega-3脂肪酸

功效：富含脂肪的魚類，如三文魚、鯖魚含有豐富的Omega-3脂肪酸，具有抗發炎的功效，除了預防乳癌，也能預防心血管疾病。

食物：三文魚、鯖魚等

8. 發酵食品

防癌成分：益生菌

功效：增強免疫力，降低罹患乳癌機率。

食物：無糖乳酪、味噌等

據香港癌症基金會網站資料，乳癌成因暫時成疑，但年齡增長、家族病史、高齡首次懷孕、沒有子女、不曾哺乳、更年期後肥胖、缺乏運動及酗酒等，均會增加患上乳癌的風險。

乳癌是全球女性最常見導致癌症死亡的首要原因，亦是本港女性頭號殺手之一。透過Medtimes 乳癌及卵巢癌BRCA基因檢測，可及早診斷出有否BRCA基因突變，盡早預防及治療。

圖：Freepik

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