吃什麼能軟化血管？坊間流傳方法不可盡信

1. 紅酒軟化血管？哥只是傳說！
俗話說，“以形補形”。很多人以為紅酒是紅色的，加上含有白藜蘆醇等成分，就認為它有軟化血管的功效。事實上，紅酒中含有白藜蘆醇的量並不多，每天喝一點點對軟化血管並不大。
此外，紅酒怎麼說都是酒，酒精含量達到12%-15%，喝多了反而損害血管健康，對肝臟也會造成一定傷害。所以，靠喝紅酒來軟化血管，明顯不可行。
2.  醋泡食物能軟化血管？血管未軟，食道先傷
食物放到醋裡浸泡，的確會變軟，這是因為醋酸的作用。但這些被醋酸軟化的食物，在人體消化過程中會被鹼性消化液中和，即使有少量醋酸進入血液，也很快被肝臟清理掉。
再者，大量喝酒，還有機會會損傷食道。可見，吃醋泡食物明顯對軟化血管的功效不大。
3.   木耳是血管“清道夫”？它只是平凡食物
木耳含有木耳多糖和膳食纖維，其中膳食纖維能加速腸道蠕動，促進腸道即使排出有毒物質，減少便秘發生。但膳食纖維是不能穿過腸道進入血液，自然就不能幫血液“排毒”。
至於木耳多糖，的確是有研究發現其對疏通血管、清除血管中膽固醇的功效，但這只是在動物研究領域上，目前還沒有在人體實驗，自然就無法百分百證實。
除了以上最常見的方法，什麼吃素、吃巧克力、吃山楂、吃燕麥、喝綠茶等等的坊間傳言，其實都不靠譜的。

一般來說，血管老化、硬化後，是很難恢復到年輕時“柔軟”狀態。當然，想要血管老得慢些，還是有辦法，而這些方法都是老生常談的方法：
①  戒煙戒酒
煙酒不僅能進入血液和血管細胞，傷害血管，還會提高癌症發生的幾率。有資料顯示，戒煙4年以上的人，心血管疾病發生風險比繼續吸煙者低54%。
②  控制體重，避免肥胖
過於肥胖，會導致血液中的膽固醇、脂肪等堵塞血管，引起血管硬化，增加心血管疾病風險。所以，肥胖者最好還是減減肥，至於體重達標的朋友就要避免發胖。
③  均衡飲食，適量運動
合理的飲食和運動，不僅能保持健康的體重，對降低血管硬化和預防心血管疾病風險都有莫大的好處。均衡飲食，意味營養充足，同時減少鈉、脂肪酸、添加糖等對血管危害的成分，以及補充鉀、不飽和脂肪酸、全穀物、蔬菜水果等有益於血管健康的成分。
至於適當的運動，能有效促進血液迴圈，降低血管硬化和心血管疾病風險。
④  四高人群要積極治療
高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸都是導致血管硬化、心血管疾病風險的元兇之一。如果身體出現這些毛病的朋友，一定要遵醫囑服用藥物，避免導致病情惡化。

基因檢測主要用於疾病診斷和疾病風險預測之用，以及可能會引起遺傳性疾病的突變基因。此外，由於癌症與基因突變有著緊密的聯繫，突變基因會影響癌細胞的生長分裂，而這些突變還可能具備一定的遺傳性。癌症基因檢測就是通過腫瘤的基因圖譜對比，進行測試，從而確定突變的基因。
至於心血管疾病，目前時代基因檢測中心自行研發的遺傳性心血管疾病基因篩查，針對與家族性肥厚型心肌病、原發性擴張型心肌病、肌球蛋白儲積型肌病等心肌病變有關的MYH7基因。這個測試有助識別原發性心肌病變基因的攜帶者，以便向心臟專科醫生瞭解潛在風險及採取有效的預防措施。
總之，有病就看醫生、遵醫囑服藥，保持適宜體重和健康的生活方式，單靠食物對預防和治療心血管疾病的作用不大，甚至可能會因此耽誤治療，影響病情。